Peler les poires en conservant la tige et retirer le trognon par le dessous. Dans une casserole, porter à ébullition le reste de vergeoise, le jus de citron et l’eau. Ajouter les poires, les couvrir ...

La poire Belle-Hélène, un dessert gourmand composé de poire, chocolat noir et glace à la vanille, est ici revisitée sous forme d’éclair par la cheffe Anne-Sophie Pic, qui lui apporte ...

Les poires sont des fruits délicats et sucrés qui se prêtent merveilleusement bien aux desserts. Que ce soit en gâteau, en tarte ou en crumble, elles apportent une touche de fraîcheur et de ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez un chapeau au poires dans sa partie la plus large. Mettez-les dans un plat et éparpillez dessus 40 g de beurre coupé en parcelles. Enfournez pour ...

Enfournez et laissez précuire 10 min. Entre-temps, égouttez les poires et coupez-les en fines lamelles, mais sans aller jusqu'au bout afin qu'elles restent attachées. Faites fondre le chocolat ...

Les poires sauvages poires sont, par leur petite taille (2 à 3 cm de diamètre) et leur parfum subtil, un excellent ingrédient pour un café gourmand ou un dessert léger lorsqu’elles sont ...

Josée Robitaille propose un délicieux dessert qui se cuit au four en 10 minutes. Selon la saison, vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou des pêches pelées. Vous pouvez préparer ...

Dessert Fruitier Pomme Poire Andros est composé de 65% de pommes, de 28% de poires et de sucre et est dépourvu de colorant, de conservateur et d’arôme artificiel. Il est commercialisé en ...