What we're going to see today is a special kind of caciocavallo, the Podolico kind ... These conditions make their cheese one of the most expensive in Italy, sometimes even more expensive than ...

A humble classic gets a golden makeover at New York’s Serendipity 3 with The Quintessential Grilled Cheese—the world’s most ...

Although grilled cheese sandwiches are often viewed as a simple food, one New York City restaurant serves a grilled cheese ...

Altro step fondamentale, di lì a poco, “il Salone del Gusto nel Duemila, prima occasione ufficiale in cui il Caciocavallo Podolico venne formalmente presentato da Slow Food fra i primi cento ...

In un pentolino a parte, fare la crema di caciocavallo podolico lucano burro, latte e caciocavallo podolico lucano tagliato a pezzi. In un altro pentolino mettere abbondante acqua con sale in cui ...