A un anno dalla presentazione, la proposta di legge Oltre gli allevamenti intensivi è ancora ferma alla Commissione ...

L’Italia ama ancora il pesce fresco, ma il futuro è quello trasformato e surgelato, secondo i dati dell'Eurobarometro ...

Per Pasqua è un'usanza diffusa quella di colorare le uova: ecco come farlo usando ingredienti naturali e di stagione ...

Richiamato zucchero di palma Thai Dancer per anidride solforosa non dichiarata, mentre si allarga il ritiro dei chiodi di ...

Peste suina: 53 nuovi casi nei cinghiali nelle ultime due settimane in Piemonte. Rischio crescente per gli allevamenti ...

Alcune miscele di additivi diffusi, soprattutto negli ultra processati, sono associate a un aumento del rischio di diabete di ...

Verdure essiccate: etichetta senza peso né scadenza. Risponde Roberto Pinton, esperto di produzioni alimentari.

Gli asparagi dei boschi sono considerati edibili, e la loro diffusione sta aumentando, anche se la loro tossicità è nota, e ...

Uno degli ultimi studi certifica la pervasività degli PFAS e riguarda un materiale finora poco considerato: la polvere ...

Probabilmente pellicole e simili in polimeri plastici in futuro non esisteranno quasi più, almeno sui vegetali. Al loro posto ...

In Francia è partito il boicottaggio dei prodotti americani. In testa alla classifica Coca-Cola, McDonald's e junk food USA.

L'Intelligenza artificiale arriva in cucina e il cellulare calcola le calorie dei vari piatti che arrivano a tavola ...