Bares y restaurantes de Málaga para saborear la auténtica cocina malagueña
En un panorama gastronómico donde las tendencias van y vienen, hay lugares que resisten con firmeza, defendiendo la esencia de la cocina malagueña como un tesoro irrenunciable. Son los guardianes del ...
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Espetos y cuchara: así se come en el mejor chiringuito de Málaga, según los que más saben de la ciudad
No puede faltar la fritura malagueña, ligera y crujiente, sin rastro de aceite de más. Boquerones al limón, calamares fritos y una fritura variada que no defrauda. Y para los que buscan algo ...
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Los pequeños trucos que utilizan los andaluces para lograr que el pescaíto frito quede perfecto
Saltando de merendero en merendero, es fácil encontrar en las mesas unos espetos y una fritura. De ahí que entidades como la Academia Gastronómica de Málaga tenga bien claro dónde está el ...
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La calle en la que mejor se come de Málaga, dicen que aquí está 'la esencia más pura de la ciudad
tortilla de patatas y pescado como la fritura malagueña (boquerones, chanquetes, calamaritos, jibia y cazón). Por otro lado, está La Campana, donde disfrutar de la mejor cocina tradicional ...