What we're going to see today is a special kind of caciocavallo, the Podolico kind ... These conditions make their cheese one of the most expensive in Italy, sometimes even more expensive than ...

Although grilled cheese sandwiches are often viewed as a simple food, one New York City restaurant serves a grilled cheese ...

Altro step fondamentale, di lì a poco, “il Salone del Gusto nel Duemila, prima occasione ufficiale in cui il Caciocavallo Podolico venne formalmente presentato da Slow Food fra i primi cento ...

In un pentolino a parte, fare la crema di caciocavallo podolico lucano burro, latte e caciocavallo podolico lucano tagliato a pezzi. In un altro pentolino mettere abbondante acqua con sale in cui ...