È il re delle tavole di primavera e a Roma è un'istituzione. Tipico della cucina giudaico-romanesca, il carciofo alla giudia ...

La Tenute Eméra, guidata Claudio Quarta e da sua figlia Alessandra, conta su oltre una cinquantina di ettari vitati situati su suoli ricchi di minerali e di fossili a ridosso della costa jonica ...

Sono oltre diciotto gli anni di attività di questo forno gestito con passione dai coniugi Nappo. Massimiliano, in particolare, è un artigiano innamorato della propria professione che non si ...

Ormai da qualche anno, ai produttori calabresi va riconosciuto un grande merito: aver intrapreso una strada nuova, verso oli ...

Nives Monda ha aperto Taverna di Santa Chiara nel 2014 dopo aver lasciato il suo lavoro da revisore di conti. Ecco cosa si ...

Le strutture di produzione sono le mete preferite per il 40%. Il comparto muove un giro d'affari di 3 miliardi di euro per ...

In centro città, un’insegna con 90 anni di vita, fino al 2011 condotta dalla famiglia Cavallini, la cui cucina lavora a un menu ampio che spazia tra piatti di mare (dai crudi al pescato del ...

L’alluvione che ha colpito Valencia racconta gli effetti sempre più estremi del cambiamento climatico. Al centro di questo ...

La cavagna, in dialetto ligure, è la cesta in vimini o giunchi che si utilizzava come trasporto o esposizione dei prodotti ...

L'edizione 2025 è diventata anche una vetrina di nuovi trend: dai vini no alcol ai Piwi passando per i naturali. Giudizio ...

C'è quello che ha dato i natali al Negroni, l'altro che ospitava Montale, l'altro ancora ai cui tavoli Lenin giocava a ...

L'ad della Fiera di Verona traccia un bilancio di questi dieci anni. Tra gli obiettivi raggiunti, la divisione tra business e ...