Ο Σταύρος Καραγιλάνης ζυμώνει τέμπε από ελληνικά όσπρια και οραματίζεται ένα μέλλον όπου η διατροφή και η μαγειρική ...

Με σπαράγγια, με ντοματίνια, με σέσκουλα και κολοκυθάκια φτιάχνουμε τις πιο ωραίες ανοιξιάτικες μακαρονάδες.

Για ποτό, για street food, για γλυκό, για μαγειρευτά στη στοά ή ψαροφαγία επιπέδου -το Σύνταγμα έχει απ' όλα, αρκεί να ξέρεις πού να ψάξεις.

Φλωρινιώτικη κουζίνα, τυριά από όλη την Ελλάδα στο ψυγείο-βιτρίνα, φυσικά κρασιά και βινύλια να παίζουν σε ένα ...

Τα μελιτίνια, οι μελόπιτες και τα λυχναράκια φτιάχνονται στην Ελλάδα από πολύ παλιά. Τα περισσότερα, όμως, αθηναϊκά ...

Για τη σπουδαία γραβιέρα που μας έχει μείνει αξέχαστη, το μεστό και περιπετειώδες ξινότυρο και όχι μόνο, το κάθετο τυροκομείο ...

Με την πρώτη επίσκεψη στα Τρίκαλα, αμέσως δημιουργείται η εντύπωση πως η καρδιά της πόλης βρίσκεται στην περαντζάδα της Ασκληπιού και στην κεντρική γέφυρα του ποταμού Ληθαίου. Εκεί όμως που ο παλμός τ ...

Για το κοκκινιστό με τέμπε ρεβυθιού, ξεκινάμε και κόβουμε το τέμπε σε μεγάλους κύβους. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε ...

Για τη φάβα με τέμπε σαν... λουκάνικο, ξεκινάμε ρίχνοντας τη φάβα σε βαθιά κατσαρόλα με 1 λίτρο νερό. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 1 ώρα ...

Για τα κεφτεδάκια από τέμπε σόγιας, ξεκινάμε και αφαιρούμε το τέμπε από τη συσκευασία του και όπως είναι παγωμένο, το μαγειρεύουμε στον ατμό ...