Claudia Romero explained how Southern Italy's renowned Caciocavallo Arginato cheese is aged in clay pots for mature spiciness ...

Cheese Fit for Royalty The true heart of this decadent creation lies in its cheese—a rare, cave-aged delicacy called Caciocavallo Podolico, sourced from southern Italy. Made only from the milk of ...

e bovine autoctone (Bovino Podolico) e dove viene prodotto il Caciocavallo Podolico, il Cacioricotta di latte proveniente dalla capra Garganica e la ricotta prodotta da latte di razza ovina ...

e bovine autoctone (Bovino Podolico) e dove viene prodotto il Caciocavallo Podolico, il Cacioricotta di latte proveniente dalla capra Garganica e la ricotta prodotta da latte di razza ovina ...

e bovine autoctone (Bovino Podolico) e dove viene prodotto il Caciocavallo Podolico, il Cacioricotta di latte proveniente dalla capra Garganica e la ricotta prodotta da latte di razza ovina Gentile di ...

e bovine autoctone (Bovino Podolico) e dove viene prodotto il Caciocavallo Podolico, il Cacioricotta di latte proveniente dalla capra Garganica e la ricotta prodotta da latte di razza ovina Gentile di ...

il Caciocavallo Podolico. Un formaggio dall’aroma intenso e dal sapore caratteristico, che viene fatto stagionare in queste grotte per più di due anni. Una vera specialità del posto e che ...

Perfetto esempio è l’agnello delle Dolomiti lucane con caciocavallo podolico e sommacco. Non mancano gradite escursioni oltre i confini regionali e accostamenti insoliti, come nel caso delle ...